Gastronomia – Tantra Restaurante Mongol

O Tantra é um restaurante bem exótico! Além de restaurante, é um espaço Tântrico onde os visitantes podem apreciar uma massagem shiatsu, dança egípcia com serpente, shows acrobáticos e pirotécnicos

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O restaurante possui alguns pratos em seu cardápio, mas a atração principal  da casa é a opção do cliente colocar todos os ingredientes que quer em uma cumbuca e os mesmos são preparados no “mongolian grill” uma enorme chapa principal na frente de todos.

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Cocê pega sua cumbuca e escolhe as carnes entre 5 opções, boi, búfalo, javali, frango e cação,todas em filetes muito finos para que possam cozinhar rapidamente na enorme chapa que fica no meio do salão.
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Na sequência, várias opções entre camarão, lula, vários legumes, verduras e frutas para serem colocadas em cima da carne crua que vc escolheu… cada um pega a quantidade que quiser de cada ingrediente desde que caiba na tijela de barro.

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Em seguida tem as opções de molhos, que vem desde os mais ocientais como caldo de carne, legumes ou creme de leite até molhos mais asiáticos como Dashi e shoyu.

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Para complementar, tem uma grande quantidade de ervas e temperos, o que pode ser muito bom ou não, dependendo do que e quanto você colocar em sua cumbuca.

Para quem não tem a menor noção do que escolher para montar um prato saboroso, várias receitas são sugeridas.è importante dosar a quantidade de temperos para o prato não fiar muito picante, perdendo o sabor do prato.

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Restaurante Tantra – Vila Olímpia
R: Chilon, 364 – Vila Olímpia – São Paulo
http://www.tantrarestaurante.com.br/

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